O tomate de árvore, também conhecido como tamarillo, é uma fruta nativa das regiões subtropicais da América do Sul. Ele tem uma casca fina e brilhante, que pode ser vermelha, laranja ou amarela, e uma polpa suculenta e agridoce.
O tomate de árvore possui um alto teor de vitaminas A e C, além de ser rico em fibras e antioxidantes. Ele também é uma boa fonte de minerais como potássio, magnésio e ferro.
Essa fruta pode ser consumida in natura, em sucos, geleias, sobremesas e diversas preparações culinárias. É importante ressaltar que o tomate de árvore deve ser consumido maduro, pois quando está verde ele pode ser tóxico. É recomendado evitar consumir as sementes, pois elas são amargas.
O tomate de árvore é uma fruta versátil e nutritiva, que pode trazer diversos benefícios para a saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico, a melhora da saúde da pele e a redução do risco de doenças crônicas.